Sou macaco velho
Manjo de cumbuca
Eis o meu tempero
Como mestre cuca:

Pouco açafrão
Pimenta um anda
Nem estragão
Nem noz-moscada
Meu tempero é sal!

Dendê, "tantim"
Sálvia, a lembrança
Do alecrim, só a "nuança":
Meu tempero é sal!

Páprica penso e não ponho
Gengibre eu tenho e não boto
O louro eu tiro na hora agá
A salsa ia mas sai
A erva-doce acabou
O cravo eu cismo e não vai
- Abuso do que não vou por!