Queres saber o que é palmeta
Peixe de cabeça chata
Família do linguado
E esconde-se como uma rata

Sou perito na palmeta
Satisfaz mas não consola
É a safa de muito homem
Desde o tempo da escola

De bacalhau só o cheiro
Agora, nem a palmeta
Por este andar amigo
Só nos resta a chupeta

Quando falta o bacalhau
Uma palmeta bem feita
Peixe que está sempre à mão
À esquerda ou à direita

Mas vou pedir a quem manda
No ministério do mar
Sem bacalhau nem palmeta
É difícil cozinhar

De bacalhau só o cheiro
Agora, nem a palmeta
Por este andar amigo
Só nos resta a chupeta