Rumbeando para jáchal montado en burro talón y talón
Yo me encontré una dama solita su alma por el cañadón

Ahí nomás a la sombra de la jarilla en el arenal
Se apareció rechoncha como una reina de aquel jarillal
Se apareció rechoncha como una reina de aquel jarillal

El que la dejo solita de mi no se ha de quejar
No desprecio al que me invita y a las damas se tratar
Soy de jáchal pa' más señita bien livianita conmigo ha de andar

Le acaricié su cuello su lindo cuello temblando también
Y en un envión sediento mirando al cielo su boca besé

Le diré que la dama de aquel encuentro por el cañadón
Era una damajuana con diez litritos de buen semillón
Era una damajuana con diez litritos de buen semillón

Cuando voy y cuando vuelvo desde jáchal a san Juan
Con mi burro me entretengo siempre con el mismo afán
De encontrar un tonel bien lleno de vino bueno del viejo san Juan